В современном дизайне кухонь встраиваемая техника давно заменила отдельно стоящие газовые и электрические плиты, холодильники и прочее. И дело не в том, что она способна придать помещению вид завершенности, встраиваемая техника способна значительно сэкономить место, что весьма критично для данного типа помещений, обладающих зачастую небольшой площадью.
Пожалуй, наибольшим изменениям при «встраивании» бытовой техники на кухне подверглась плита, в частности духовой шкаф, который можно установить в любом месте кухни, на высоте, которая будет максимально удобна для использования.

При выборе духового шкафа в первую очередь стоит определиться с типом печи: газовая, электрическая зависимая или электрическая независимая. Причём тип духового шкафа не зависит от того, какую варочную поверхность вы будете использовать. Чаще всего используют даже с газовой варочной поверхностью используют электрическую независимую духовку, поскольку она лучше прогревает пищу. Тем более, что для её установки хватает стандартной электропроводки в 220 В. Духовой шкаф электрический имеет больше функциональных возможностей для приготовления самых разнообразных блюд. Различие между зависимыми и независимыми электрическими духовками заключается в том, что устройства первого типа должны находиться в непосредственной близости от варочной поверхности, так как их управление поверхностью происходит за счет кнопок, расположенных на духовке. В случае если духовка независимая, то она работает и управляется отдельно от других бытовых устройств. Духовой шкаф газовый не настолько функционален как электрический, но он обходится заметно дешевле ввиду более дешёвого энергоносителя. Да и не во всех домах подведен газ.

Что касается функциональности, то многие из духовок имеют верхний элемент нагрева – гриль, который может быть газовым и электрическим. Отдельно газовые духовки могут оснащаться электрическим поджигом, системой газ-контроля и вертелом. Опционально во встраиваемых духовых шкафах может устанавливаться система программируемого включения/отключения, а также термозонд – устройство для определения температуры блюда внутри печи. Не редкой опцией в последнее время стала самоочистка, которая может быть двух видов: каталитическая (жир накапливается на особых пластинах) и пиролитическая (жир расщепляется за счёт высокой температуры внутри при включении этой функции на панели управления).

Критичным может стать наличие или отсутствие теплоизоляционного материала на дверце духовки, а также количество стёкол в смотровом окне. Чем их больше, тем меньше нагревается внешняя сторона духового шкафа.