Дек
04

Пудинг из фасоли

200 г белой фасоли, 3 яйца, 50 г сахарного песка, 100 г сливочного масла, 50 мл манной крупы, 20 г толченых ядер грецких орехов, тертый мускатный орех или цедра лимона по вкусу.

Фасоль замочить на ночь, сварить на обычной плите, взбить в однородную массу с помощью миксера или провернуть через мясорубку.
Яичные желтки отделить от белков.
Размягченное масло смешать с сахаром, добавить яичные желтки, перемешать с измельченной фасолью, манной крупой или сухарями, тертой цедрой или мускатным орехом, взбитыми белками и толчеными орехами.
Форму смазать маслом, выложить в нее приготовленную массу. Поставить форму на низкую решетку и запекать пудинг 30 мин (при мощности 100%).
Готовый пудинг подавать к столу горячим или холодным с фруктовым или ягодным соком.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Йогурты защищают от рака кишечника

Йогурты защищают от рака кишечника

По информации из американского издания «International Journal of Cancer», регулярное употребление йогуртов может значительно снизить риск образования ...

Апельсиновый фрэш лечит сердце

Апельсиновый фрэш лечит сердце

В Египте существует два вида апельсинов - для приготовления фрэшей и для еды. Те из них, которым предстоит превратиться в сок выглядят мягче, меньше п...