Рецепт приготовления масла довольно прост.

1. Берем домашнюю сметану и взбиваем миксером.

Сметану надо выбирать подлинную, поскольку на рынке можно купить подделку. Взбивать желательно теплую сметану, тогда процесс происходит за считанные секунды, если сметана из холодильника, то сбиваться будет дольше.

2. Взбитое масло надо хорошо промыть в холодной подсоленной воде.

Если вымыть плохо, то масло быстро испортится.

Сохраняется такое масло 3-4 дня, поэтому держать его лучше в морозилке.

Рекомендуем взбивать утром две ложки сметаны на масло. К вечеру вы его съедите.

С литра сметаны, получается от 500 г и больше масла, всё зависит от густоты сметаны.

Если вы будете готовить на своём домашнем сливочном масле, то рекомендуем вам также растительное кунжутное масло получаемое из семян кунжута. {jcomments on}

< Предыдущая		Следующая >