Кухня в ресторане

Одну из главных ролей на кухне играет конечно же бармен. Флэйринг и разнообразие приготавливаемых коктейлей непременно порадуют посетителя. Но это лишь наглядная демонстрация способностей. У барменов есть свои маленькие секреты, которые они реализуют благодаря различным девайсам: шейкеры, воронки, гейзеры, блендеры, джус-боксы… Список оборудования бармена велик.
В этой статье речь идёт о покупке мадлера. Мадлер в простонародье называется пестиком. Это самый старинный инструмент бармена. С помощью него бармен готовит различные ингредиенты для коктейлей, к примеру, выжимает сок из ягод. Без мадлера мир не знал бы мохито и поэтому
Мадлер различен по размерам, а так же по поверхности. Поверхность может быть ребристая (с шипами) или же гладкая. Используется он непосредственно в посуде, в которой подаётся коктейль. Хотя, бывают и другие случаи. Разные мадлеры используются в разных ситуациях. В зависимости от того, какое блюдо готовит бармен.
Желаем вам удачи в покупке мадлера! Импровизируйте на своей кухне и вас ждёт успех!< Предыдущая | Следующая > |
---|