Ноя
08

Италии грозит дефицит моцареллы

Италии грозит дефицит моцареллы

По мнению экспертов пищевой промышленности, самый популярный итальянский продукт - сыр моцарелла, может оказаться под угрозой снятия с производста из-за бактериальной инфекции. Все дело в том, что в стадах азиатских буйволов, обитающих на юге Италии, найдена очень заразная бактерия Brucellosis.

По словам специалистов, она провоцирует ранние выкидыши у беременных самок буйволов, а как следствие - потерю молока и бесплодие. Однако, самое страшное, что эта зараза передается человеку через еду.

Итальянское правительство уже создало специальную комиссию для спасения крупного рогатого скота. В средствах массовой информации появились сведенья о том, что данная инфекция у итальянского скота была обнаружена еще 10 лет назад, однако под влиянием местной мафии, ветеринары скрывали настоящее положение вещей. На сегодняшний день, ветеринарную службу будет сопровождать вооруженные карабинеры и производство гнб установок.

Фермеры обеспокоины тем, что юг Италии считает родиной сыра моцарелла, за счет обеспечения большей частью молочных продуктов в стране.

Таким образом, под угрозой срыва основная статья итальянского экспорта. Что ж, надеемся, что ветеринарной службе удастся предотвратить повальную эпидемию рогатого скота.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Клуб любителей фугу

Клуб любителей фугу

В Великобритании недавно появился закрытый клуб любителей фугу - «Fugu Supper Club». Данное заведение это единственное место во всей Европе, где есть ...

История возникновения пасты и пиццы

История возникновения пасты и пиццы

История возникновение таких блюд как паста и пицца насчитывают не одну сотню веков.