Салаты

Главная Беседка Кулинарная беседка Готовим вкусно и просто СалатыФасолевый салат

Страница: 1

Инструменты темы

Фасолевый салат

13-11-13 17:38:45

Фасолевый салат

Предложу вам салат из фасоли.

Вегетарианский салатик из овощей и фасоли послужит вам и закуской, и гарниром.
Продукты
Картофель – 400 г
Свекла – 400 г
Фасоль – 0,5 ст.
Огурцы маринованные – 200 г
Лук – 100 гр
Морковь - 100 г
Масло растительное - 50 мл

Как приготовить салат с фасолью:

1. Фасоль замочить на ночь. Промыть, залить холодной водой и варить до готовности около 1-1,5 ч.

2. Отварить свеклу, картофель и морковь. Т.к. свекла варится дольше, то через 20 минут картофель и морковь достать шумовкой, а свеклу поварить еще минут 15-20. Остудить, очистить.

3. Нарезать кубиками свеклу, картофель, морковь, огурцы и лук.

4.Добавить к овощам фасоль, заправить салат с фасолью подсолнечным маслом, посолить и перемешать.

5. Дать салату с фасолью настояться в течение 30—60 минут.

Guest: Гость

Администратор отключил публичную отправку сообщений

29-09-16 17:15:13

Re: Фасолевый салат

Вам могу предложить салат из фасоли рецепт с фото очень вкусный.

Очень вкусный салат. Просто, вкусно и сытно. А главное - муж доволен smile
Продукты (на 4 порции)
Сухарики - 200 г
Фасоль - 400 г
Кукуруза консервированная - 300 г
Огурцы маринованные - 2-3 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Майонез - по вкусу
Для украшения:
Помидоры черри - по вкусу
Листья салата - по вкусу

На пару часов замочить фасоль. Отварить до готовности, 60-80 минут.
Откинуть на дуршлаг, промыть.
Очистить и помыть лук. Нарезать кубиками.
Нагреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить грибы с луком на среднем огне 10-12 минут, периодически помешивая. Остудить.
Открыть баночку кукурузы.
Очистить и раздавить в чесночнице чеснок.
Огурцы нарезать кубиками.
Выложить все ингредиенты в миску, высыпать пачку сухариков (или заранее сделать самим). Посолить и поперчить, добавить майонез.
Все хорошо перемешать.
Салат готов. Не забудьте красиво оформить. smile
Приятного аппетита!