Кулинария в микроволновой печи

Я обожаю рецепты сладких блюд.

Очень простой и вкусный сметанный торт, из серии на скорую руку.
Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Сметана - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Сахар - 0,75 стакана
Сода - 0,25 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Для крема:
Сметана жрная- 1,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Цедра лимона (по желанию) - 1 ч.л.

Как приготовить сметанный торт:
1. Разогреть духовку до 200-220 градусов. Просеять муку. С одного лимона на мелкой терке снять цедру.
2. В большой миске перемешать сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. Разделить готовое тесто на 8 равных частей. Из каждой части скалкой раскатать круг.
4. Противень смазать растительным маслом. Выложить коржи по очереди на подготовленный противень. Выпекать примерно 3-5 минут.
5. Когда коржи горячие, прямо на противне вырезать из них одинаковые круги (например, под размер крышки). Обрезки собрать и раздавить скалкой в крошку.
6. Приготовить сметанный крем для торта. Для этого взбить сметану с сахаром, цедрой лимона и ванильным сахаром.
7. Когда коржи остынут, выложить первый корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д. Последний корж обильно посыпать крошкой.
8. Украсить сметанный торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень многослойным, нежным и мягким.
Приятного аппетита!

Мне нравится выпечка из творожного теста рецепты с фото.

Яблочный пирог из творожного теста

Предлагаемый яблочный пирог из творожного теста на маргарине станет отличным десертом, завершающим обеденную трапезу или ужин. Это очень нарядная выпечка из творога, рецепты с фото гарантируют это. Вкусный пирог с яблоками обязательно будет оценен самыми высокими похвалами. Очаровательная выпечка из яблок, рецепты с фото всегда помогут.
Продукты
Яблоки крупные - 2 шт.
Маргарин «Щедрое лето» - 75 г + для смазывания формы
Творог - 150 г
Яйца куриные - 2 шт.
Масло сливочное (для глазури) - 30 г
Сахар - 140 г
Мука пшеничная - 150 г
Разрыхлитель для теста - 0,5 ч. ложки
Сухари панировочные - 1 ст. ложка
Пудра сахарная (по желанию) - 1 ст. ложка

Подготовить продукты, которые нужны для выпечки яблочного пирога из творожного теста.
Маргарин должен быть в размягченном состоянии. Можно заранее достать его из холодильника или подержать над водяной баней.
Если творог не однородный по консистенции, то его нужно протереть через сито.
Как приготовить яблочный пирог из творожного теста:

Берем подходящую миску, насыпаем в нее сахар (используем только 100 г, остальное пойдет на глазурь). К сахару сразу переправляем размягченный маргарин «Щедрое лето».
Ингредиенты в миске перетираем миксером.
В образовавшуюся массу вводим творог. Взбиваем все миксером.
Разбиваем в творожную массу яйца. Снова работаем миксером.
Осталось добавить просеянную муку и одновременно ввести разрыхлитель для теста. Еще раз взбить ингредиенты так, чтобы масса стала полностью однородной.
Яблоки для пирога очищаем от кожуры, а потом нарезаем дольками, предварительно удалив семена.
Форму, в которой планируете выпекать яблочно-творожный пирог, смазываем маргарином или маслом и присыпаем панировочными сухарями. Выкладываем творожное тесто.
На тесто красиво выкладываем яблочные дольки.
Приготовим из оставшегося сахара и сливочного масла глазурь (кипятить, помешивая, до полного растворения сахара). Покрыть сахарной глазурью яблоки.
Яблочный пирог из творожного теста поставить выпекаться в разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 175-180 градусов.
Готовый пирог с яблоками по желанию присыпать сахарной пудрой.
Разрезать яблочный пирог на порционные кусочки и подать к столу.
Приятного аппетита!

Вот  моя  любимая запеканка творожная.
Быстрая творожная запеканка

Очень быстрая и вкусная творожная запеканка!
Продукты
Творог - 500 г
Яйца - 5 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Манная крупа - 5 ст. ложки

1. Перемешиваем творог с яйцами.

2. Добавляем сахар, перемешиваем.

3. Добавляем манку, тщательно перемешиваем.

4. Даём настояться минут 20.

5. Выпекаем творожную запеканку в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.