Ноя
19

Щи вегетарианские

1 л воды, 1 небольшой кочан капусты, 2 клубня картофеля, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, 1 вареное яйцо, 2 ст. ложки кислого молока, 4 ст. ложки тертого сыра твердых сортов, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, черный молотый перец, соль.

В глубокую кастрюлю вылить воду, накрыть крышкой и довести до кипения в МВП в течение 3 мин (при мощности 100%).
Капусту мелко нашинковать, картофель очистить, вымыть и нарезать соломкой. Выложить овощи в горячую воду и варить под крышкой 5 мин (при той же мощности). В другую кастрюлю вылить растительное масло, высыпать муку и пассеровать 1-2 мин (при той же мощности) до появления золотистого оттенка.
Спассерованную муку выложить в суп и варить еще 1 мин (при той же мощности). Готовые щи заправить кислым молоком, добавить мелко рубленное яйцо, тертый сыр и рубленую зелень.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Рецепты сексуального влечения

Рецепты сексуального влечения

На вопрос: "А как я появился на свет?" - Родители традиционно отвечают: "В капусте нашли". И действительно, крупица правды в этом есть. Вот только ...

Как похудеть без вреда здоровью?

 Как похудеть без вреда здоровью?

В здоровом теле – здоровый дух. И чем старше становится человек, тем важнее для него состояние здоровья, и все больше труда необходимо прил...