Ноя
30

Мусс малиновый

300 г малины, 2 яичных белка, 1 ст. ложка желатина, 50 г сахарной пудры.

В чашку налить 2 ст. ложки холодной кипяченой воды и засыпать желатин. Дать желатину распуститься, а затем прогреть в СВЧ-печи 20-40 с (при мощности 100%), не доводя до кипения. Желатин должен раствориться.
Ягоды промыть, высушить и размять, добавить сахарную пудру и белок. Смесь охладить и хорошо взбить. К взбитой малине добавить растворенный желатин и снова взбить.
Мусс выложить в формы и охладить.

Поиск по сайту

Популярные новости:

В магнитные бури - здоровый сон и полноценное питание

В магнитные бури - здоровый сон и полноценное питание

Медики советуют не переедать во время магнитных бурь. В такие дни лучше питаться гречневой и овсяной кашей, сваренной на воде или молоке, есть о...

Золотая приправа для еды

Золотая приправа для еды

В российском городе Ростов-на-Дону во многих ресторанах подают блюда, которые, согласно основным тенденциям кулинарного мастерства, покрывают золотом....