- Начало
- » Кулинарная беседка
- » Готовим вкусно и просто
- » Салаты
- » Салат из авокадо с горячим сыром
Салат из авокадо с горячим сыром
Салат из авокадо с горячим сыром
На 4 порции
3 ст. ложки лимонного сока
8 ст. ложек оливкового масла
3 ст. ложки зелени мяты
соль, молотый черный перец
8 ломтиков мягкого сыра (250 г)
1 ст. ложка муки (посолить, поперчить)
2 ст. ложки растительного масла
200 г зеленого салата
2 авокадо (очистить, нарезать, сбрызнуть лимонным соком)
петрушка для украшения
1. Для соуса – взбейте лимонный сок с оливковым маслом и мятой, посыпьте солью и молотым черным перцем.
2. Сыр обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон в растительном масле на сковороде с антипригарным покрытием – до золотистой корочки.
3. В большой миске смешайте половину соуса с салатом и авокадо. Сверху положите горячий сыр и полейте оставшимся соусом.
Украсьте петрушкой и подавайте.
- Guest
- Гость
-
-
-
Re: Салат из авокадо с горячим сыром
Приготовили)) поробовали .. умммм..светую.. вкусно
- Guest
- Гость
-
-
-
Re: Салат из авокадо с горячим сыром
Посмотрите у меня простой рецепт салат из авокадо.
Можно приготовить вот такой, очень похожий на Греческий, салат. Рецепт из серии "все, что было, то и покрошила". 
Продукты (на 4 порции)
Помидоры - 2 шт.
Авокадо - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Маслины без косточек - 150 г
Брынза - 100-150 г
Перец чёрный молотый
Масло оливковое
Приготовление Греческого салата с авокадо:
Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Для салата помидоры надо брать с плотной мякотью.
Затем очистить и нарезать кубиками авокадо.
Перец сладкий вымыть, вынуть серединку и нарезать кубиками.
Маслины нарезать колечками.
Брынзу нарезать кубиками.
Все продукты осторожно перемешать, заправить Греческий салат оливковым маслом. Немного перца не помешает.
- Guest
- Гость
-
-
-
Re: Салат из авокадо с горячим сыром
Я люблю салаты с авокадо.
Салатные листья выбираете по своему вкусу, добавляете помидоры и авокадо, заправляете цитрусовой заправкой, и вкусный салат готов.
Продукты (на 4 порции)
Авокадо - 2 шт.
Помидоры (резаные дольками) - 5 шт.
Салатные листья, смесь - 2,25 стакана
Руккола - 3 стакана
Лук зеленый (мелко резанный) - 4 шт.
Грецкие орехи (жареные, рубленые) - 1/4 стакана
Сок лайма - 1 ст. л.
*
Для заправки:
Сок лайма - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Сметана - 1 ст. л.
Петрушка или кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Масло оливковое экстра класса - 3 ст. л.
Щепотка сахара
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Салатные листья порвать и выложить в большую салатницу вместе с рукколой. На салатные листья выложить помидоры, насыпать грецкие орехи и зеленый лук.
Авокадо разрезать пополам, косточки удалить, а мякоть порезать ломтиками. Сбрызнуть авокадо соком лайма и выложить в миску с салатом. Аккуратно перемешать.
Приготовить заправку. В небольшую баночку сложить все ингредиенты для заправки, закрыть банку и хорошо встряхнуть. Полить заправкой салат и подавать сразу же.
- Guest
- Гость
-
-
-
Re: Салат из авокадо с горячим сыром
Я вам предложу авокадо рецепты.
Очень вкусный салат с нежной кислинкой лимона, ароматом яблока и авокадо, который хорошо соединяет все вкусы вместе.
Продукты
Капуста молодая, белокочанная – 200-250 г
Авокадо – 1 шт.
Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
Лук зеленый – 2 стебля
Лимон - половина
Соль
Перец черный молотый
Масло авокадовое (оливковое) – 2 ст. ложки
Зелень укропа – 2 веточки
Очистить авокадо. С лимона снять цедру.
Мелко нашинковать капусту. Яблоко натереть на крупной терке и сразу полить соком лимона. Добавить лимонную цедру.
Добавить тертое или порезанное соломкой авокадо и зеленый лук, порезанный кольцами. Посолить и поперчить, хорошо перемешать, полить маслом и сверху украсить укропом.
Приятного аппетита!
- Guest
- Гость
-
-
-
- Начало
- » Кулинарная беседка
- » Готовим вкусно и просто
- » Салаты
- » Салат из авокадо с горячим сыром
