Коктейль «Лошадиная шея»

Коктейль «Лошадиная шея»

http://s46.radikal.ru/i111/1010/19/31955d8a4a2f.jpg

На 1 порцию
3-5 кубиков льда
50 мл виски «Бурбон»
4-6 капель «Аnqostura». («Dash»)

Для украшения
Шкурка одного лимона, срезанная в виде спирали

Вам также понадобятся:

    * бокал для коктейля
    * барная ложка
    * соломинка для напитков

Коктейль «Лошадиная шея». Технология приготовления.
1. Кубики льда и шкурку лимона, срезанную в виде спирали, опустить в бокал.
2. Добавить виски и «Аnqostura». Долить имбирным элем
3. Смесь быстро размешать барной ложкой и подать к столу с соломинкой.

Каждый напиток хорош настолько, насколько хороши его компоненты.  Выбирайте для приготовления коктейлей фруктовые соки и сиропы только отличного качества.


Варианты:
Для приготовления мятного джулепа* «Бурбон» в бокал для коктейля влить 50 мл виски «Бурбон», бросить 2 кубика сахара и 6-8 свежих листьев мяты.
Сахар и листья мяты слегка размять пестиком, положить в бокал колотый лед и очень хорошо перемешать (лучше всего сверху вниз), добавить газированную минеральную воду. Украсить бокал веточкой мяты. Подать этот типично американский напиток с соломинкой.

*Джулепами называют напитки, содержащие мяту. В состав джулепа входят мятный сироп или водный настой мяты. Можно использовать готовый мятный сироп, а можно приготовить его дома.


«Dash» - так называют бармены разбрызгиватель для жидкостей (1 встряхивание дает 3-5 капель). «Dash-bottles», который продается в специализированных магазинах, дает возможность точно дозировать количество жидкости.

Спираль из кожуры лимона
   Лимон основательно вымыть и обсушить. Острым кухонным ножом срезать кожуру лимона в виде спирали.

http://s51.radikal.ru/i132/1010/50/b3d482bc4afc.jpg

   Срезать нужно как можно более тонкий слой кожицы, не содержащий мякоти. Используйте только свежие фрукты безупречного качества.

http://s43.radikal.ru/i102/1010/ab/c67edc9c7132.jpg

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Поиск по сайту

Популярные новости:

Обзор бытовых фильтров для воды

Обзор бытовых фильтров для воды

Ни для кого не секрет, что на сегодняшний день качество питьевой воды оставляет желать лучшего. Вода, которую мы употребляем, очень часто имеет неп...

Ночные перекусы сводят на нет уход за зубами

Ночные перекусы сводят на нет уход за зубами

Как известно употребление пищи после 6 часов вечера вредит нашей фигуре, однако люди, которые все же любят перекусить за полночь - всерьез рискуют обз...