Ноя
20

Консоме с помидорами

800 мл овощного бульона, 200 мл томатного сока, 2 крупных помидора, 3 сладких перца, 100 г риса, 10 листьев салата, черный молотый перец, соль.

Овощной бульон процедить.
В глубокую кастрюлю вылить процеженный бульон, накрыть крышкой и довести до кипения в течение 3 мин (при мощности 100%).
В разогретый бульон выложить промытый рис и варить 4 мин (при мощности 100%).
Добавить в бульон томатный сок. Помидоры вымыть, очистить от кожуры и семян и нарезать дольками. Перцы вымыть, очистить от плодоножек и семян и нарезать кольцами. Листья салата вымыть и нарезать соломкой.
Выложить все компоненты в бульон, посолить, поперчить и варить 4 мин (при мощности 100%).

Поиск по сайту

Популярные новости:

Баранина опасна для климата

Баранина опасна для климата

Специалисты из американской компании «Environmental working group» разработали ряд диетических рекомендаций, которые помогут всем желающим ограничить ...

Вкус блюд зависит от обстановки!

Вкус блюд зависит от обстановки!

Конечно же, тут речь идет не о старых обшарпанных советских кухоньках и не о «кухонном» обсуждении житейских проблем. Как же создать на своей кухне ...