Ноя
20

Борщ вегетарианский

1 л воды, 1 небольшая свекла вместе с ботвой, 1 клубень картофеля, 1 небольшой кабачок, 1 помидор, 1 головка репчатого лука, 1 корень петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, сок одного лимона, 1 лавровый лист, 1 ст. ложка рубленой зелени укропа и петрушки, 1 ст. ложка рубленой зелени лука, черный молотый перец, соль.

Морковь, корень петрушки и лук очистить, вымыть и нарезать соломкой (лук кольцами). Вылить в кастрюлю 1 ст. ложку растительного масла, выложить овощи и коренья, накрыть крышкой и пассеровать 2 мин (при мощности 100%), а т.к скорость приготовления в микроволновке такая высокая что можно только успеть обновить mozilla и ничего больше.
Свеклу отделить от ботвы, натереть на терке и выложить в кастрюлю с остатками растительного масла. Накрыть крышкой и пассеровать 3 мин (при мощности 100%).
В глубокую кастрюлю вылить воду, накрыть крышкой и довести до кипения в течение 4 мин (при мощности 100%).
В кипящую воду выложить спассерованные лук, петрушку, морковь и свеклу, очищенный и нарезанный кубиками картофель, нарезанные соломкой листья свекольной ботвы, очищенный и нарезанный кубиками кабачок, очищенный от кожицы и семян и нарезанный дольками помидор. Добавить лавровый лист, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 4-5 мин (при мощности 100%).
Чеснок натереть на мелкой терке и смешать с лимонным соком.
Готовый борщ заправить смесью лимонного сока и чеснока и украсить зеленью укропа, петрушки и лука.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Кокос против Альцгеймера

Кокос против Альцгеймера

В Соединенных Штатах недавно вышла очередная книга доктора Брюса Файф под названием «Stop Alzheimer's Now!», которая полностью посвящена одному из про...

Чем преодолеть весенний авитаминоз?

Чем преодолеть весенний авитаминоз?

Начало марта - время появления так называемого весеннего авитаминоза. Из-за нехватки витаминов в организме мы чаще испытываем слабость, апатию, сон...

  • Andis us pro
    Купить Promate! Держатель Promate Mount Pro Red. Держатели в авто
    andisrussia.ru
  • Bmw дилеры
    Автомобили фирмы BMW найдете на Юле. Удобный способ купить дешево
    bmw-azimutsp.ru
  • Тут
    Моторные масла и смазки. Автомобильные масла, косметика
    spbkapital.ru