Ноя
16

Щи мясные с квашеной капустой

400 мл мясного бульона, 150 г квашеной капусты, 15 г копченого сала, 1 головка репчатого лука, 1 картофелина, 50 г сливок, соль, перец.

Мелко нарезанное сало 3-4 мин прогреть под крышкой в МВП (при мощности 100%) до золотистого цвета. Лук мелко нарезать и пассеровать 4 мин в растопленном сале (при той же мощности).
Добавить хорошо отжатую кислую капусту (если она слишком кислая, промыть холодной водой), картофель брусочками и залить бульоном. Посолить, поперчить. Варить 2-3 мин (при мощности уже 70%).
Подавать, заправив сливками.



Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту

Новости партнёров

Loading...

Популярные новости:

В магнитные бури - здоровый сон и полноценное питание

В магнитные бури - здоровый сон и полноценное питание

Медики советуют не переедать во время магнитных бурь. В такие дни лучше питаться гречневой и овсяной кашей, сваренной на воде или молоке, есть о...

Краткая история возникновения букетов из конфет

Краткая история возникновения букетов из конфет

Какой приятный сюрприз может быть одновременно красивым, вкусным и необычным? Ответ на это вопрос прост: букет из конфет. Самое интересное то, что с...