Дек
07

Пудинг сливочный с орехами

240 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 250 мл сливок, 350 г сахарной пудры, 100 г толченых ядер грецких орехов, 8 яиц, 1 пакетик ванильного сахара.

Яичные желтки отделить от белков. В кастрюле растопить масло, положить муку и прогреть. Затем, помешивая, постепенно добавлять сливки. Прогревать массу на слабом огне до тех пор, пока она не начнет отделяться от краев кастрюли и собираться в ком. Тесто охладить, добавить в него яичные желтки, 100 г сахарной пудры, ванилин, измельченные орехи.
Взбить белки с остальной сахарной пудрой, 0,25 полученной белковой массы поместить в холодильник, остальную часть осторожно ввести в тесто.
Положить тесто в форму, смазанную маслом, поставить форму на низкую решетку и запекать пудинг 10 мин (при мощности 100%).
Подавать пудинг на стол с оставшимися взбитыми белками.

Поиск по сайту

Новости партнёров

Loading...

Популярные новости:

Клуб любителей фугу

Клуб любителей фугу

В Великобритании недавно появился закрытый клуб любителей фугу - «Fugu Supper Club». Данное заведение это единственное место во всей Европе, где есть ...

Как похудеть без вреда здоровью?

 Как похудеть без вреда здоровью?

В здоровом теле – здоровый дух. И чем старше становится человек, тем важнее для него состояние здоровья, и все больше труда необходимо прил...