Ноя
21

Фрикасе из курицы

1 курица, 250 мл куриного бульона, 150 г цуккини, 100 г моркови, 150 г шампиньонов, 200 мл сухого белого вина, 2-3 ст. ложки пищевого крахмала, 3 ч. ложки сметаны, соль, перец.

Варить курицу в 250 мл куриного бульона в микроволновке около 8 мин (при мощности 100%) в закрытой миске. Затем перевернуть ее и продолжать варку еще 8 мин (при той же мощности) до готовности. Снять мясо с костей и порезать на куски.
Измельчить морковь и варить ее в курином бульоне в закрытой миске примерно 7 мин (при мощности 100%). Мелко нарезать шампиньоны и цуккини, добавить их к моркови и залить белым вином. Продолжать варку 7 мин (снова при мощности 100%).
После этого добавить туда отварное куриное мясо, немного пищевого крахмала, растворенного в холодной воде, и сметану. Хорошо перемешать и кипятить готовое фрикасе 3-4 мин (при той же мощности).

Поиск по сайту

Популярные новости:

Правильный уход за микроволновой печью

Правильный уход за микроволновой печью

Микроволновая печь сегодня имеется практически на каждой кухне. Это отличная помощница, когда требуется быстро приготовить или подогреть еду, размор...

Предки "химии" не использовали, но готовили вкусно.

Предки

Чтобы организм получил необходимое ему количество йода, не обязательно глотать таблетку, а можно ввести в рацион морскую капусту, рыбу, сушеную лам...