Мар
07

Тефтели по-техасски

Тефтели по-техасски

В современной кулинарии существует масса рецептов блюд из мясного фарша, приготовление которых не требует каких-то особых навыков и усилий. К одним из таковых можно отнести приготовление тефтелей - шариков небольшого размера, сформированных из мясного фарша. В классический рецепт тефтелей с подливкой помимо мяса чаще всего добавляют крупы, как правило, рис, гречу или перловку, или овощи. Но существуют также и более оригинальные рецепты тефтелей с необычными и яркими вкусовыми решениями. Именно такое блюдо мы и предлагаем Вам сегодня приготовить, и это тефтели по-техасски.

Ингредиенты для них понадобятся следующие: фарш из любого мяса - 0,5 кг; кукуруза - 0,5 банки, если консервированная, и грамм 150, если свежая; луковица; арахис поджаренный - 50 г; сыр твердый - около 100 г; соус "Чили" или "Табаско" - 1-3 ст.л.; зелень, специи и соль - на усмотрение кулинара.

Как приготовить фрикадельки по-техасски.
Арахис измельчаем в очень мелкую крошку (лучше, конечно, делать это блендером). Лук рубим кубиком, размером с кукурузное зернышко. Смешиваем арахисовую крошку с фаршем, кукурузой и луком, добавляем острый соус, специи, зелень, соль и вымешиваем до максимально равномерного распределения ингредиентов. Убираем фарш в морозильник на 20. Последний, не тронутый пока, ингредиент - сыр нарезаем кубиками, примерно 2x2 или около того. Когда сыр порезан, достаем фарш, катаем его в колобки, каждый из которых расплюскиваем и в середку укладываем по кубику сыра. Тщательно упаковываем сыр в фарш, придавая изделиям форму ровных аккуратных тефтелей. Укладываем наши изделия на противень и запекаем при 180-200С около 30 мин. Подаются тефтели по-техасски с любым гарниром, салатом или соусом.
Приятного аппетита!

Поиск по сайту

Популярные новости:

В Таиланде есть 'Храм миллиона бутылок'

В Таиланде есть 'Храм миллиона бутылок'

В 400 милях от столицы страны Бангкока, буддистские монахи воздвигли храм из очень необычного материала. Это храм их пивных бутылок, который называетс...

Самый полезный спиртной напиток

Самый полезный спиртной напиток

Известен самый полезный в мире спиртной напиток - это VeeV. Это единственный алкогольный напиток с соком ягод акаи. В нем сочетаются самые экзотически...