Ноя
21

Почки жареные с помидорами

600 г свиных почек, 4 крупных круглых помидора, 1 головка репчатого лука, 4 ст. ложки сливочного масла (или маргарина), 2 вареных яйца, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка рубленой зелени (укропа и петрушки), 1 ст. ложка мадеры, сок 1/2 лимона, черный молотый перец, соль.

В кастрюле растопить сливочное масло в СВЧ-печи за 45 с (при мощности 100%). Лук порубить, почки нарезать небольшими кусочками и выложить в кастрюлю с маслом. Накрыть ее крышкой и тушить 5 мин (при той же мощности), перемешивая каждые 2 мин.
Яйца мелко порубить, добавить зелень, заправить майонезом и перемешать.
Из помидоров удалить сердцевину, проколоть в нескольких местах и нафаршировать яйцами с майонезом.
Почки достать из печи, влить лимонный сок, мадеру, посолить, поперчить и перемешать. Выложить по краям фаршированные помидоры, накрыть крышкой и прогревать еще 3 мин (при мощности уже 70-80%).

Поиск по сайту

Популярные новости:

Чайный пакетик празднует столетний юбилей

Чайный пакетик празднует столетний юбилей

Не многим известно, что история привычного нам чайного пакетика началась в 1908 году в Соединенных Штатах. Интересно, что изобретение чайного пакетика...

Зелёный чай вреден для костей

Зелёный чай вреден для костей

Оказывается, употребление зеленого чая способно вызвать ухудшение плотности костей. Об этом рассказали ученые, которые и сделали это открытие провели ...