Для приготовления завтрака микроволновая печь — вещь незаменимая. Она максимально ускоряет утреннюю трапезу. Причем с ее помощью можно приготовить те же самые любимые блюда, что и на плите. Например, горячие бутерброды, яичницу, каши.

Сандвичи и бутерброды, приготовленные с помощью микроволновой печи, могут быть как закусками, так и основными блюдами. Благодаря легкости приготовления горячие бутерброды может сделать любой член семьи уже через 2—3 дня после ее приобретения.

Основными компонентами горячих бутербродов являются колбасные изделия, мясо, овощи и сыры. Сыры, в тех или иных пропорциях, присутствуют практически во всех рецептах, ведь именно этот продукт придает бутербродам необходимую остроту и пикантность, а также связывает вместе все ингредиенты.

Не забудьте, что горячие бутерброды вкусны именно горячими.

Тосты — это отличная закуска. В микроволновке тосты получаются более вкусными и разнообразными, чем в специальном устройстве для их приготовления — тостере.

Каши готовятся в микроволновой печи быстрее, чем на обычной плите. Но гораздо важнее, что крупа не подгорает и не слипается, поэтому приготовить рассыпчатую кашу не составляет особого труда. Чтобы ускорить приготовление каши в микроволновке, не забудьте заранее замочить крупу. Если вы хотите сварить в микроволновке молочную кашу, края достаточно глубокой посуды на 1—1,5см необходимо изнутри смазать маслом. Тогда молоко не убежит.

С помощью микроволновой печи можно быстро приготовить самые разнообразные блюда из яиц, но при этом надо учитывать некоторые особенности приготовления в микроволновой печи. Следует помнить, что белок прогревается медленнее желтка, и поэтому в процессе приготовления надо вынимать из печи яйцо, когда желток еще жидковат, и дать яйцу отстояться под закрытой крышкой. В противном случае яйцо можно пережарить.

Приготовленные с помощью микроволновой печи закуски сделают стол изысканным и аппетитным. В этой категории Вы можете найти множество рецептов завтраков и закусок: рецепты сандвичей, бутербродов и различных каш

Tags: завтраки и закуски

5 маленьких булочек, 1 стакан молока, 1 небольшая головка репчатого лука, овощи (морковь, картофель, зеленый горошек, помидоры), 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, томатный соус.

Булочки разрезать пополам, вынуть мякиш и замочить его в молоке. Добавить мелко нарезанный лук, так же мелко нарубленные вареные овощи (по вкусу), соль, перец и все перемешать.
В чесночнице раздавить чеснок и намазать им булочки. Наполнить их овощным фаршем, соединить половинки и закрепить их деревянной шпилькой.
Запекать в микроволновой печи (при мощности 50%) 3 мин. Подавать, полив сандвичи томатным соусом.

Tags: сандвич

4 слегка поджаренных куска хлеба с изюмом, горчица, 150 г ветчины, 1 большое яблоко, 4 кусочка сыра.

Намазать хлеб горчицей и положить на бумажную тарелку.
На кусочек хлеба положить кусочек яблока, накрыть ломтиком ветчины и опять кусочком яблока. Нагревать 1-2 мин (при мощности 100%). Затем накрыть кусочком сыра.
Нагревать 1-2 мин (при мощности 70%), пока сыр не начнет плавиться.

Tags: сандвич

6 булочек, 100 г нарезанного кубиками сыра, 5 нарезанных сваренных вкрутую яиц, 120 г размятых сардин, 1 ст. ложка нарезанного зеленого перца, 2 ст. ложки нарезанного лука, 3 ст. ложки фаршированных маслин, 2 ст. ложки нарезанных пикулей, 120 г майонеза.

Булочки разрезать пополам и вынуть мякиш.
Соединить все ингредиенты и начинить булочки полученной смесью. Завернуть их в вощеную бумагу и закрутить концы бумаги.
Готовить в микроволновке (при мощности 100%) в течение 1,5-2 мин (пока не прогреются).

Tags: сандвич

200 г нарезанной готовой курятины, 6 круглых булочек, 100 г сельдерея, 100 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1/2ч. ложки соли, 50 г майонеза, 100 мл лимонного сока.

Сыр нарезать кубиками. Приготовить салат: в миске смешать курятину, мелко нарезанный сельдерей, сыр, мелко нарезанный чеснок, майонез, лимонный сок и соль. Из булочек вынуть мякоть и заполнить каждую получившимся салатом.
Булочки нагревать в СВЧ-печи (при мощности 100%) 2-3 мин, пока они полностью не прогреются.

Tags: сандвич

725 г говяжьего фарша, 1 ломтик хлеба (без корки), 1 ч. ложка луковой пудры (истолченный сухой лук), черный молотый перец на кончике ножа, соль по вкусу.

Вилкой смешать фарш с луковой пудрой, добавить соль и перец. Из массы сформировать лепешку и выложить на ломтик черного хлеба.
Положить его на тарелку и готовить в микроволновке (при мощности 50%) 1,5 мин.
Время приготовления определяется размером порции: для двойной и двойное время приготовления.

Tags: гамбургер

100г говяжьего фарша, 1 ст. ложка сливочного масла, 200 г бисквитного теста, 1 ст. ложка горчицы, 100 г колбасы, 1/2 стакана свежих очищенных и измельченных грибов, соль по вкусу.

Фарш разделить на 6 лепешек и посолить. Растопить масло в микроволновой печи на блюде (при мощности 100%). Положить лепешки в масло и готовить (при той же мощности) в течение 2 мин, перевернуть и запекать еще 2 мин. На обсыпанной мукой поверхности раскатать бисквитное тесто на 12 кружков. Смазав 6 из них горчицей, положить лепешки из фарша, на них колбасу, а потом — грибы. Закрыть оставшимися кружками теста
Уложить гамбургеры на блюдо и готовить в печи (при той же мощности) в течение 3-4 мин.

Tags: гамбургер

600 г куриного фарша, 150 г сыра, 4 ломтика белого хлеба, 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени сельдерея, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки кетчупа, 2 зубчика чеснока, 1 ч. ложка сухого эстрагона, 4 листика салата, соль по вкусу.

Фарш из мяса курицы смешать с измельченной зеленью сельдерея, мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, сухим эстрагоном, посолить, добавить кетчуп. Полученную массу разделить на 4 лепешки, положить на блюдо и готовить в СВЧ-печи (при мощности 100%) 2-3 мин.
Положить на бургеры ломтики сыра, полить кетчупом, накрыть бумагой и довести до готовности в течение 2-3 мин (пока не расплавится сыр).
На ломтик белого хлеба положить листик салата, а сверху — куриный гамбургер.

Tags: гамбургер

600 г говяжьего фарша, 4 ломтика белогохлеба, 1/3 стакана измельченных маринованных огурцов, зеленый лук, 2 ч. ложки кетчупа, 4листика салата, соль по вкусу.

Фарш смешать с маринованными огурцами, мелко нарезанным зеленым луком, поперчить и посолить. Разделить полученную массу на 4 лепешки, уложить на блюде и готовить в микроволновке (при мощности 100%) 2-3 мин.
На каждую лепешку положить 1/2 ч. ложки кетчупа и довести до готовности за  1-1,5 мин. На ломтик белого хлеба положить листик салата, а сверху готовый гамбургер.

Tags: гамбургер

2 ломтика хлеба, 15—20 г сливочного масла (или маргарина), 2 тонких ломтика жирной ветчины, 25г сыра, 1/4 ч. ложки красного перца.

Ломтики хлеба удлиненной формы намазать тонким слоем масла (маргарина). На каждый положить по ломтику жирной ветчины, посыпать перцем и накрыть ломтиком сыра. Выложить бутерброд на тарелку, покрытую фольгой и бумажной салфеткой. Готовить в СВЧ-печи 30-40 с (при мощности 100%). При этом сыр и ветчина должны немного оплавиться.
Ветчину можно класть на бутерброд мелко нарезанную и перемешанную с тертым сыром.

Tags: бутерброд

2 ломтика пшеничного хлеба, 100 г помидоров, 30 г тертого сыра, 20г сливочного масла.

Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см и смазать маслом. Сверху уложить кусочки помидоров и посыпать тертым сыром.
Готовить в МВП 1 мин (при мощности 100%).

Tags: бутерброд

4 ломтика хлеба, 4 яйца, 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука, 100 г ливерной колбасы (печеночного паштета), перец.

Хлеб прогреть 20 с в СВЧ-печи (при мощности 100%) и намазать ливерным паштетом. Положить сверху по 1 яйцу, предварительно зажаренному с перцем и зеленым луком.

Tags: бутерброд

2 ломтика хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла, 200 г моркови, 25 г тертого сыра, 1 ст. ложка сухарей, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, соль по вкусу.

Кусочки белого хлеба удлиненной формы поместить на салфетке в печку и подсушить 25-30 с (при мощности 100%). Ломтики намазать маслом и выложить в ряд разрезанную вдоль на 4 части вареную морковь. Посыпать смесью из сухарей и тертого сыра, а также рубленым зеленым луком.
Готовить бутерброд 40-50 с (при мощности 100%).

Tags: бутерброд

2 ломтика хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла (или маргарина), 1 яйцо, 2 ст. ложки нарубленных маринованных (или соленых) огурцов, 1 головка репчатого лука, 100 г майонеза, 1/4 ч. ложки перца, 1 ст. ложка тертого сыра.

Ломтики белого хлеба намазать маслом. Сваренные вкрутую яйца, соленые огурцы и луковицу нарубить, перемешать и заправить майонезом. На каждый бутерброд горкой выложить подготовленную смесь и посыпать тертым сыром.
Запекать в микроволновке 40-50 с (при мощности 100%).

Tags: бутерброд

4 ломтика белого хлеба, 100 г отварного говяжьего языка, 1 отварная морковь, 1 вареное яйцо, 1 соленый огурец, 1 корень сельдерея, 50 г твердого сыра, зелень сельдерея, черный молотый перец, соль.

Отварной язык, морковь и соленый огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо и зелень сельдерея мелко порубить. Корень сельдерея натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать подготовленные компоненты, поперчить, посолить, разложить по ломтикам хлеба.
Запекать бутерброды в течение 1 мин (при мощности 100%).

Tags: бутерброд

4 ломтика белого хлеба, 80 г ветчины, 50 г твердого сыра, 2 ст. ложки очищенных грецких орехов, 1 маринованный сладкий перец, 1 яблоко, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.

Ветчину и сладкий перец мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Петрушку порубить.
Смешать подготовленные ингредиенты, смесь поперчить, посолить и разложить по ломтикам хлеба.
Запекать в течение 1 мин (при мощности 100%).

Tags: бутерброд

4 ломтика белого хлеба, 100 г отварного или жареного мяса индейки, З0 г твердого сыра, 1 маринованный сладкий перец, 1 соленый огурец, 1 отварная морковь, 20 г чернослива, укроп, красный молотый перец, соль по вкусу.

Мясо, маринованный перец, морковь и огурец измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Укроп порубить. Чернослив распарить и мелко нарезать.
Смешать подготовленные компоненты, посолить, поперчить, разложить по ломтикам хлеба.
Запекать в течение 1 мин (при мощности 100%).

Tags: бутерброд

4 ломтика белого хлеба, 4 вареных яйца, 50 г сливочного масла, 4 ломтика сыра с паприкой, соль.

Ломтики хлеба намазать маслом, выложить сверху раскрошенные яйца, накрыть ломтиками сыра и запечь в течение 40 с (при мощности 100%).

Tags: бутерброд

1 стакан простого йогурта, 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого салата, 2 ст. ложки мелко нарезанного лука, 1/4 ч. ложки сухой мяты, 750 г рубленого мяса, 3 зубчика растертого чеснока, 240 г нарезанных консервированных томатов, 1 ст. ложка сухой петрушки, 4 куска хлеба, 300 г растертого лука-латука.

Смешать йогурт, зеленый салат, луки мяту.
Соединить мясо и чеснок в стеклянной посуде, закрыть и поместить в печь на 7-8 мин (при мощности 100%). Перемешать 1 раз. Слить сок.
Добавить томаты и петрушку. Закрыть и снова поместить в печь на 6-8 мин. Перемешать 1 раз.
Положить смесь на хлеб, посыпать луком-латуком и полить йогуртом.

Tags: бутерброд

4 ломтика белого хлеба, 100 г тертого сыра, 50 г сливочного масла, 200 г отварных белых грибов, 2 зубчика чеснока, молотый красный перец, соль, зелень петрушки.

Натереть чеснок, смешать его с маслом и солью, намазать ломтик хлеба этой смесью. Сверху положить мелко нарезанные посоленные и поперченные грибы, посыпать смесью тертого сыра и мелко нарезанной петрушки. Запекать 30 с (при мощности 100%), пока сыр не расплавится.

Tags: бутерброд

2 городские булки, 100 г сливочного масла, 300 г картофельного пюре, 4 яйца, 200 г сыра, зелень.

Городские булки разрезать вдоль, выбрать мякиш, внутреннюю поверхность смазать маслом. В подготовленные коробочки выложить картофельное пюре, оставив в центре углубление, в которое выпустить сырое яйцо. Желтки проколоть, бутерброд посыпать смесью тертого сыра и рубленой зелени. Запекать 1,5-2 мин (при мощности 80%).

Tags: бутерброд

4 ломтика белого хлеба, 4ч. ложки тертого сыра, 100 г сливочного масла, 4 средних моркови, зеленый лук.

Ломтики белого хлеба намазать сливочным маслом, сверху положить отварную морковь, нарезанную длинными тонкими ломтиками, посыпать тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Запекать 25 с (при мощности 100 %), пока сыр не расплавится.

Tags: бутерброд

4 ломтика белого хлеба, 100 г сливочного масла, 4 ст. ложки тертого сыра, 4 средних помидора.

Намазать ломтики хлеба маслом, сверху уложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать тертым сыром. Запекать 40 с (при мощности 100%), пока сыр не расплавится.

Tags: бутерброд

2 городские булки, 1/3  вилка отварной цветной капусты, 200 г тертого сыра, 100 г майонеза, 50 г зеленого горошка, зелень.

Цветную капусту разделить на соцветия и нарезать тонкими полосками. Булки разрезать вдоль, выбрать мякиш, смазать майонезом, заполнить цветной капустой, смешанной с тертым сыром, посыпать зеленым горошком и зеленью.
Запекать 2 мин (при мощности 80%), пока сыр не расплавится.

Tags: бутерброд

4 ломтика белого хлеба, 8 ломтиков сыра, 100 г сливочного масла, 4 средних яблока.

Намазать хлеб маслом, сверху уложить тонкие дольки яблока, на них тонкие ломтики сыра. Запекать 30-40 с (при мощности 100%), пока сыр не расплавится.

Tags: бутерброд

4 ломтика черного хлеба, 1 баклажан, 1 помидор, 4 ломтика острого сыра, соль, зелень.

Баклажан очистить, нарезать кружочками, натереть солью, обжарить в растительном масле, остудить. Уложить обжаренные кружочки баклажана на ломтики хлеба, накрыть ломтиками сыра, посыпать зеленью.
Запекать 30 с (при мощности 100%), пока сыр не станет плавиться.

Tags: бутерброд

2 сдобных булочки, 150 г чернослива, 50 г сметаны, 50 г тертого сыра, корица.

Чернослив запарить кипятком, вынуть косточки, пропустить через мясорубку, смешать со взбитой сметаной и корицей. Булочки разрезать вдоль, выбрать мякиш, каждую половинку заполнить подготовленным черносливом и посыпать сыром. Запекать 30 с (при мощности 100%), пока сыр не начнет плавиться.

Tags: бутерброд

4 ломтика белого хлеба, 1 желтый сладкий перец, 1 красный сладкий перец, 8 тонких ломтиков сыра, майонез, зелень.

Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, нарезать кольцами. Ломтики хлеба смазать майонезом, сверху положить по ломтику сыра, разложить кольца сладкого перца, накрыть сыром и посыпать зеленью.
Запекать 40 с (при мощности 100%), пока сыр не расплавится.

Tags: бутерброд

2 ломтика белого поджаренного хлеба, 40 г плавленого сыра, 1 ст. ложка масла, 1 луковица, 1 ч. ложка мелко нарезанной зелени, соль и перец по вкусу.

Сыр, масло и мелко нарезанный лук выложить в стеклянную емкость и хорошо перемешать. Добавить специи и зелень по вкусу и нагревать сырную массу в СВЧ-печи (при мощности 100%) в течение 30 с, пока сыр не начнет таять.
Выложить сырную массу на один кусок хлеба, разровнять, сверху положить второй кусок.

Tags: тост

1 большой ломоть хлеба, сливочное масло, 100 г ветчины, 50 г сыра, 1 вишенка, 1 долька ананаса, перец по вкусу.

Хлеб нарезать, намазать маслом. Положить хлеб на тарелку, сверху слоями ветчину, ананас, сыр. Посыпать перцем. Разогревать в течение 1 мин (при мощности 100%), пока сыр не расплавится.
Подавать, украсив вишенкой без косточки.

Tags: тост

4 больших ломтя хлеба, З0 г масла, 2 яйца, 2 огурца, 1 луковица, 50 г сметаны, перец, 2 ст. ложки тертого сыра.

Сваренные вкрутую яйца, огурцы и луковицу нарубить и перемешать со сметаной. Ломти хлеба с маслом покрыть полученной смесью, посыпать перцем, тертым сыром и запекать в СВЧ-печи (при мощности 70%) в течение 4-5 мин.

Tags: тост

6 ломтиков хлеба, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, тертая брынза (или сыр), молотый красный перец, соль по вкусу.

Хлебные ломтики намазать тонким слоем масла и взбитыми сырыми яйцами. Посыпать мелко нарезанным репчатым луком, смесью растертого чеснока с солью и красным перцем. Затем покрыть ломтиками помидоров, посыпать брынзой (сыром) и запекать (при мощности 70%) в течение 4-5 мин.
Подавать горячий бутерброд с салатом из сладкого перца.

Tags: тост

4-6 ломтиков хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла, 150-200 г грибов, 1-2 ч. ложки пшеничной муки, 1/2 стакана молока (или сметаны), 1 помидор, 1-2 ст. ложки тертого сыра, 1 луковица, перец, соль по вкусу.

Грибы нарубить, потушить в масле с измельченным луком, добавить муку и спассеровать. Затем перемешать массу с молоком (или со сметаной), посолить, поперчить и варить до загустения. Ломти хлеба покрыть слоем грибов, сверху положить кружочки помидора и кольца лука, посыпать сыром и запечь в микроволновке (при мощности 100%) в течение 1-2 мин (до подрумянивания).

Tags: тост

4 ломтика хлеба, 20 г масла, 400 г моркови, З0 г сыра, 2 ст. ложки толченых сухарей, 4листа зеленого салата, 1 помидор (или 1 огурец), зелень петрушки.

На ломтики хлеба с тонким слоем масла положить разрезанные вдоль на 2 части вареные морковки, посыпать их толчеными сухарями и тертым сыром. Поставить бутерброд на 25 с в печь (при мощности 100%) и гарнировать салатом, помидором, перцем. Морковь можно заменить цветной капустой или луком-пореем. Готовить (при мощности 100%) 40-50 с.

Tags: тост

1 ломтик поджаренного белого хлеба, 10 г масла, 1 ломтик ветчины, 1 маленький помидор, щепотка соли и перца, 1 ломтик сыра, щепотка паприки, свежая петрушка.

Намазать хлеб маслом, положить ветчину и нарезанный кружочками помидор, приправить солью и перцем по вкусу и накрыть кусочками сыра. Сверху тост посыпать паприкой, положить на тарелку и нагревать в МВП (при мощности 100%) в течение 1 мин. Подавать, посыпав свежей петрушкой.

Tags: тост

4-6 ломтиков хлеба, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 морковь, 1/2 кочана цветной капусты, 100г кабачков, 3 ст. ложки зеленого горшка, картофелина, 1 яйцо, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки тертого сыра, соль по вкусу.

Морковь, цветную капусту, кабачки и картофель очистить, отварить, тщательно перемешать без отвара. Добавить зеленый горошек без сока, сливочное масло, яйцо, панировочные сухари, соль и все перемешать.
Ломтики хлеба покрыть приготовленной овощной смесью, посыпать тертым сыром и готовить в микроволновке (при мощности 70%) 4-5 мин.

Tags: тост

4-6 ломтиков хлеба, 80 г вареных кальмаров, 120 г соленых огурцов, зелень петрушки и укроп, молотый перец.

Вареных кальмаров и очищенные соленые огурцы нарезать соломкой, перемешать с майонезом, посыпать перцем и уложить на ломтики хлеба. Готовить в СВЧ-печи тосты в течение 30-50 с (при мощности 100%). Подавать, посыпав нарубленной зеленью.

Tags: тост

1 кусок белого поджаренного хлеба, масло или маргарин, 1 ломтик ветчины, 1 кусочек ананаса, 1 кусочек сыра, 1 вишенка, красный молотый перец.

Намазать хлеб маслом или маргарином. Положить хлеб на тарелочку и накрыть его послойно ветчиной, ананасом и сыром. Сверху посыпать паприкой. Нагревать в печи 1 мин (при мощности 100%), пока сыр не расплавится.
Подавать, украсив маринованной или свежей вишенкой.

Tags: тост

30 г крабов, 20 г тертого сыра, 1 ч. ложка майонеза, 1 ч. ложка шерри, 1 ч. ложка кетчупа, 1 ст. ложка рубленого укропа, лимонный сок, 1 поджаренный кусок хлеба, паприка.

Смешать в миске крабы, сыр, майонез, кетчуп, укроп и лимонный сок. Выложить полученную смесь на ломтик хлеба, разровнять, посыпать паприкой.
Положить тост на тарелку и нагревать в микроволновке (при мощности 100%) в течение 0,5-1 мин.

Tags: тост

1 кусок поджаренного белого хлеба, 1/2 нарезанного на кусочки банана, 50 г консервированных сардин, 1 ст. ложка майонеза, 1 ч. ложка нарезанного укропа,  1 кусочек сыра, молотый красный перец.

Разложить на хлебе кусочки банана. Соединить сардины, майонез и укроп и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная паста. Выложить эту пасту на бананы.
Накрыть тост сыром и посыпать сверху паприкой. Положить на тарелку и нагревать в печи 1 мин (при мощности 100%).

Tags: тост

1 ч. ложка масла, 1/2 мелко натертого зубчика чеснока, 1 кусок поджаренного белого хлеба, 50 г отварных нарезанных шампиньонов, посоленных и поперченных по вкусу, 30 г тертого сыра, 1 ч. ложка нарезанной петрушки, молотый красньй перец, соль.

Перемешать масло, чеснок и соль. Кусок хлеба намазать полученной смесью. Выложить на хлеб нарезанные грибы.
Смешать сыр и петрушку и высыпать на грибы. Тост посыпать паприкой. Положить на тарелку и нагревать в печи 0,5 мин (при мощности 100%).

Tags: тост

5 ломтиков черствого белого хлеба, 1 яйцо, 1-2 котлеты или такое же количество мяса (вареное, печеное, жареное), 1-2 гриба, 2 ст. ложки натертого сыра, 40 г сливочного масла, черный перец, петрушка, соль, 1/2 головки лука (пожеланию).

Четыре ломтика хлеба сбрызнуть с одной стороны несколькими каплями подсоленной воды. Маленький противень смазать частью масла, после чего поместить ломтики смоченной стороной вниз. Середину пятого ломтика пропустить через мясорубку вместе с мясом, грибами, 1/2 головки лука (по желанию), смешать со щепоткой черного перца и щепоткой соли. Смесь разостлать на поверхности ломтиков, смазать взбитым яйцом, посыпать сыром. Запекать 1,5-2 мин (при мощности 100%).
Подать теплыми, посыпав петрушкой, с салатом.

Tags: гренки

200 г пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 7- 8 шт. моркови, 100 г сыра, 4ст. ложки панировочных сухарей, зеленый салат, помидоры, перец сладкий или огурцы, зелень петрушки.

Хлеб нарезать прямоугольными ломтиками. На одну сторону уложить целую или разрезанную вдоль на четыре части вареную морковь. Панировочные сухари и тертый сыр положить на морковь. Запекать 1,5-2 мин (при мощности 100%). Украсить салатом, помидорами, перцем или огурцами, листьями петрушки.

Tags: гренки

200 г пшеничного или ржаного хлеба, 4-5 штук сухих грибов, 2 ст. ложки маргарина, 2 ч. ложки муки, 1/2 стакана сметаны, 1 помидор, 2 ст. ложки тертого сыра, соль, перец.

Хлеб нарезать ломтиками и слегка обжарить на маргарине. Сухие грибы после замачивания отварить, промыть, мелко измельчить, поджарить на маргарине, посыпать мукой и слегка поджарить. Добавить сметану и проварить до загустения соуса. Заправить солью, перцем. Полученную массу уложить на подготовленные ломтики, сверху — кружочки свежего помидора, посыпать тертым сыром. Запекать 1,5-2 мин (при мощности 100%).

Tags: гренки

4 кусочка пшеничного хлеба, 80 г сыра, 110 г мойвы, 60 г сливочного масла, горчица.

Хлеб нарезать ломтиками, одну из сторон смазать маслом и положить сверху тонкий слой сыра. Мойву обмакнуть в горчицу, положить на сыр. Запекать 1,5-2 мин (при мощности 100%). Сразу же подать.

Tags: гренки

400 г пшеничного хлеба, 2 ст. ложки сливочного масла, 200 г сыра, молоты красный перец.

Ломтики хлеба намазать маслом, положить сверху нарезанный полоскам сыр, посыпать перцем. Запекать 1—1,5 мин (при мощности 100%) до плавления сыра.

Tags: гренки

400 г пшеничного хлеба, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки тертой брынзы, 2 стакана белого основного соуса.

Нарезать хлеб ломтями толщиной 1 см и намазать маслом. Приготовить соус. Положить хлеб в неглубокую кастрюлю, залить соусом и посыпать брынзой.
Запекать 2-3 мин (при мощности 100%) до легкого загустения.

Tags: гренки

46 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла, 30 г паштета, 6 г сыра.

Ломтики поджаренного пшеничного хлеба смазать паштетом из печени и посыпать натертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом. Запекать 1,5-2 мин (при мощности 100%).

Tags: гренки

300 г почек, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ломтика белого хлеба, 30 г сливочного масла, 2 помидора, соль и перец по вкусу.

Отварные почки нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и подрумянить с обеих сторон в растительном масле.
Ломтики хлеба намазать тонким слоем сливочного масла, покрыть кружочками свежих помидоров, горячими ломтиками почек и запекать в СВЧ-печи 3-4 мин (при мощности 50%).

Tags: гренки

100 г очищенной пшеницы, 2 стакана воды.

Зерна очищенной пшеницы (или пшеничную крупу) промыть, залить кипятком и дать постоять около 2,5 ч. После этого воду слить, переложить пшеницу в посуду для варки. Залить зерна заранее приготовленным кипятком и варить в микроволновке в течение 12—15 мин (при мощности 100%) в закрытой посуде. В крышке должно быть отверстие для выхода пара.
После приготовления дать каше отстояться. Пшеничная крупа будет впитывать воду и станет набухать, как рис. Остаток воды можно слить.

Tags: каша

150 г пшена, 1 1/2 стакана молока, 1 1/2 стакана воды, 100 г творога, 2 ч. ложки сахара, соль.

Пшено промыть сначала в теплой воде, а затем в горячей. В просторной посуде пшено, залитое водой, варить 4-6 мин (при мощности 100%). Осторожно слить воду и залить пшено молоком. Добавить сахар и соль. Прогреть кашу в течение 2,5 мин. Потом добавить творог, хорошо перемешать и довести до готовности, прогреть еще 2,5 мин (при мощности 50%). Дать отстояться в закрытой посуде 10 мин.

Tags: каша

300 г пшена, 100 г тыквы, 300 мл молока, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, соль.

Очищенную и натертую на крупной терке тыкву положить вместе со сливочным маслом в кастрюлю, добавить 1-2 ст. ложки воды и тушить в СВЧ-печи 1 мин ( при мощности 100%).
Промытое пшено положить в кастрюлю с тыквой, перемешать, залить молоком, добавить сахар и соль. Накрыть крышкой и варить 10 мин (при той же мощности).
Дать каше отстояться 5 мин. Подавать к столу с медом.

Tags: каша

1 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана молотых орехов (лучше миндаля), 1/4 стакана пшеничных ростков, 1/4 стакана темно-коричневого сахара, 30 мл меда, 1 ч. ложка ванильной эссенции, 1/4 стакана шинкованного кокосового ореха, 1/4 стакана сушеных абрикосов, 1/4 стакана изюма.

Высыпать овсяные хлопья в круглое стеклянное блюдо. Поместить его в миквроволновку на 4 мин (при мощности 100%). Перемешать 2 раза. Добавить сначала орехи, ростки пшеницы и сахар, затем мед и ваниль. Поставить, не закрывая, в печь на 4-5 мин (при той же мощности). Перемешать 2 раза.
Добавить кокос, абрикосы и изюм. Аккуратно перемешать.

Tags: каша

2 стакана геркулеса, 100 г изюма, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, корица, молотый мускат, гвоздика, соль.

Довести до кипения молоко с сахаром, солью и пряностями (при мощности 100 %). Процедить.
Овсяные хлопья смешать с промытым изюмом, залить молоком, перемец варить в МВП 3-4 мин (при той же мощности), перемешав 1-2 раза в процессе варки.

Tags: каша

1/2 стакана манной крупы, 2 стакана молока, 2 ст. ложки сахара, 100 г изюма, ванилин, соль.

Промытый изюм залить горячей водой, дать настояться в течение 10 мин, затем прогреть в СВЧ-печи 1-2 мин (при мощности 100%).
Манную крупу залить четвертой частью холодного молока — для набухания. Остальное молоко смешать с изюмным отваром и довести до кипения (при той же мощности).
Закипевшей смесью залить набухшую манную крупу при непрерывном помешивании. Сварить кашу в течение 2-3 мин (при той же мощности). В готовую кашу положить изюм, ванилин, соль и сахар, размешать и дать настояться.
Подавать к столу в горячем виде.

Tags: каша

2 1/2 стакана манной каши, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки ванилина, 50 г миндаля, 1/2 стакана консервированных фруктов.

Сварить манную кашу на молоке. Дать ей слегка остыть (не допуская полного застывания). Положить ванилин, сливочное масло, яйца и мелко нарезанные консервированные фрукты (изюм без косточек). Хорошо перемешать, положить в посуду, посыпать сверху сахаром и запечь в МВП 3-4 мин (при мощности 100%).
Перед подачей на стол посыпать поджаренным миндалем или фундуком.
Подавать на стол желательно в той же посуде, в которой запекалась каша.

Tags: каша

1/2 стакана риса, 1/2 ч. ложки соли, 1 стакан воды, 1/2 ч. ложки сливочного масла.

В кастрюлю емкостью 1-1,5 л положить рис, соль и сливочное масло. Добавить горячую воду, размешать и накрыть. Готовить 3 мин (при мощности 100%). Потом размешать и варить еще 8-10 мин (при мощности уже 50%).
Размешать, накрыть и дать настояться в течение 2 мин.

Tags: каша

1 стакан риса, 1/4 ч. ложки соли, 150 мл воды,1/2 ст. ложки масла.

Хорошо промыть рис в теплой воде. Положить рис, соль, масло в кастрюлю емкостью 1 -1,5 л. Залить горячей водой, размешать и накрыть. Варить в микроволновке
1,5-2 мин (при мощности 100%) и еще 2-3 мин (при мощности уже 50%). В течение варки дважды размешать.
В конце варки кашу накрыть и дать настояться в течение 2-4 мин.

Tags: рис

1 стакан риса, З ст. ложки сметаны, 40 г сливочного масла, 1 маленькая головка репчатого лука, 5 ст. ложек мелко нарезанной зелени петрушки, 30 г миндальных орехов, соль.

Приготовить отварной рис основным способом и дать отстояться. Добавить 1 ст. ложку растопленного сливочного масла.
Отдельно приготовить смесь из мелко нарезанного лука, зелени петрушки и сметаны. Посуду для приготовления смазать маслом и уложить в нее слоями рис и смесь из сметаны и петрушки. Каждый слой сметанной смеси посыпать истолченными миндальными орехами. Прогреть кушанье в СВЧ-печи около 2,5 мин I мощности 100%).
Приготовленный таким образом рис можно подать к телятине или птице.

Tags: рис

150 г длинного риса, 1 1/2 стакана мясного бульона, 2 ст. ложки растительного масла, 60 г сыра, зелень петрушки.

Рис положить в посуду, добавить растительное масло и прогреть в микроволновке в закрытой крышкой посуде около 1 мин (при мощности 100%). Потом влить бульон и готовить под крышкой 5-7 мин (при той же мощности). В течение этого времен помешать 1 раз. Затем уменьшить мощность нагрева печи до 50% и готовить рис еще 7-8 мин. В середине этого времени помешать.
После этого дать рису отстояться (около 10 мин) при комнатной температуре. Зелень петрушки мелко нарезать, сыр натереть. Смешать вместе петрушку и сыр посыпать этой смесью рис. Прогреть в печи в течение 30 с (при той же мощности).

Tags: рис

1 стакан риса, 1 ст. ложка сахарного песка, 1 ст. ложка топленого сливочного масла, 200 г свежих фруктов, 200 г фиников, 100 г грецких орехов.

Приготовить отварной рис основным способом, добавить к нему сахар и масло, перемешать. В форму для запекания уложить слой риса толщиной около 1,5 см. На слой риса уложить ровный слой из смеси фруктов, орехов и фиников. Слегка придавить сверху. Затем выложить снова слой риса и слой смеси фруктов с орехами. Закончить укладку слоем из риса. Прогреть в печи около 2-4 мин (при мощности 100%). Подавать к столу в горячем виде.

Tags: рис

100 г гречневой крупы, 300 мл воды, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.

Гречневую крупу перебрать, промыть и замочить в воде на 1 ч. Посолить, добавить масло и готовить в микроволновке 14 мин (при мощности 100%), затем нагревать еще 5 мин (при мощности уже 70%).

Tags: каша

2 банки консервированной гречневой каши с мясом, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, 1 ст. ложка измельченного зеленого лука.

Выложить кашу в кастрюлю, накрыть крышкой и прогревать в МВП в течение 2 мин (при мощности 100%), перемешивая через каждые 30 с. В последний раз добавить зелень петрушки и лука.

Tags: каша

5 яиц, 50 г ветчины, 50 г тертого сыра, 50 г белого хлеба, 1 ст. ложка майонеза, зелень, черный молотый перец, соль.

Четыре сваренных вкрутую яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль и вынуть желтки. Желтки растереть и смешать с мелко нарубленной ветчиной, раскрошенным белым хлебом, сырым яйцом, солью, перцем и майонезом. Смесь тщательно вымешать, наполнить ею половинки яиц, сверху посыпать тертым сыром, разложить на блюде запечь в течение 2 мин (при мощности 100%) до начала плавления сыра. Готовые яйца украсить зеленью.

Tags: яйца

4 яйца, 50 г отварных белых грибов, 50 г консервированного мяса креветок, 1 маленькая головка репчатого лука, 200 мл рыбного бульона, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, молотый черный перец, соль.

Лук очистить и мелко нашинковать, положить в кастрюлю, добавить мясо креветок и мелко нарезанные грибы. Залить взбитой смесью яиц и бульона, посолить, поперчить, еще раз взбить и запекать в течение 5 мин (при мощности 50%), помешивая каждую минуту, до загустения и вязкости. Блюду дать отстояться 4 мин, разложить в порционные чашечки и охладить.
Подавать с белым соусом.

Tags: суфле

4 вареных яйца, 100 г консервированного мяса креветок, 1 ст. ложка толченых орехов, 50 г тертого сыра, 1 ст. ложка густой сметаны, черный молотый перец, зелень, красная икра для украшения.

Яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль, вынуть желток. Желтки растереть с перцем, сметаной и толчеными орехами, смешать с мясом креветок. Получен смесью наполнить яйца, разложить их на блюде для запекания, посыпать тертым сыром и запечь (при мощности 100%) в течение 2 мин до расплавления сыра.
Готовые яйца украсить зеленью и красной икрой

Tags: яйца

1-2 яйца.

Целиком яйцо в микроволновке можно приготовить следующим способом: поместить его в специальную подставку и сделать несколько проколов с острого конца. После этого прогреть примерно на 30 с (при мощности 50%), потом выключить печь на 25 с.
Затем повторить еще раз такой же полуминутный разогрев, как в начале.

Tags: яйца

1 яйцо, 1 булочка, 30 г окорока, 30 г сыра, 20 г сливочного масла.

У булочки отрезать верхнюю часть таким образом, чтобы из нижней части можно было сделать некое подобие емкости. Для этого надо из середины булочки удалить часть мякиша.
На дно углубления положить ломтик окорока, на него аккуратно вылить разбитое яйцо (проткнуть желток). Сверху на яйцо осторожно положить тонкий ломтик сыра. После этого булочку накрыть срезанной верхней частью. Верхушку смазать маслом.
Прогреть булочку в СВЧ-печи 1-1,5 мин (при мощности 100%) до загустения желтка.

Tags: яйца

4 яйца, 1/2 стакана тертого сыра, 1/2 стакана нарезанного зеленого перца, 1 зубчик чеснока, 50 мл растительного масла, 500 г консервированных томатов, перец, соль.

В посуду положить мелко нарезанные перец, лук, растертый чеснок и влить масло. Прогреть в микроволновке 6 мин (при мощности 100%), изредка помешивая. Овощи должны стать мягкими. После этого добавить томаты и перемешать.
Яйца разбить и влить в середину блюда. Проколоть желтки. Посуду закрыть и поставить в печь на 7-10 мин (при мощности уже 50%).
Посыпать сыром и прогреть еще 3-4 мин.

Tags: яйца

1 яйцо, 1/4 ч. ложки уксуса.

В чашку налить воду, добавить в нее уксус и довести в СВЧ-печи до кипения (при мощности 100%). Аккуратно разбить яйцо и осторожно влить его в закипевшую воду. Проколоть оболочку желтка. В течение примерно 45 с (при мощности уже 50%) прогреть, сделать паузу на 30 с и еще раз прогреть 45 с.
Если яйцо получится недостаточно твердым, дать еще постоять, после этого вынуть сваренное яйцо из воды ложкой.

Tags: яйца

4 яйца, 50 г сыра, 100 г белого хлеба, 1 ст. ложка молока, тертый мускатный орех, черный молотый перец, соль, жир.

С хлеба удалить корки и нарезать маленькими кусочками. Хлеб с жиром поджарить в сковороде на плите.
Яйца перемешать с молоком, тертым сыром и прожаренным хлебом. По вкусу посолить, добавить мускатный орех и размешать. Затем смесь вылить в посуду и прогреть в МВП в течение 2-2,5 мин (при мощности 100%).

Tags: яичница

5 яиц, 30 г тертого сыра, 50 г ветчины, 1/2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки молока, 60 г белого хлеба, зелень, соль, черный молотый перец.

Отварить 4 яйца вкрутую, очистить и разрезать каждое на половинки вдоль. Вынуть желток и протереть его через сито. Добавить к протертому желтку мелко порубленную ветчину, белый хлеб, замоченный в молоке, соль и перец. В эту смесь влить сырое яйцо и все вместе тщательно размешать.
Образовавшейся однородной массой наполнить половинки яиц и сложить их парами. После этого уложить яйца в посуду, сверху посыпать тертым сыром и выпекать в МВП до готовности (при мощности 100%).

Tags: яйца

8 яиц, 200 г тертого сыра, 2 стручка сладкого перца, 1 головка репчатого лука, 6 помидоров, 50 мл растительного масла, зеленый лук, черный молотый перец, соль.

Перец и лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле в течение 4-5 мин (при мощности 100%).
Помидоры нарезать тонкими ломтиками, добавить к ранее приготовленной массе и перемешать. Сделать из овощной смеси бортики. В середину блюда вылить яйца, желтки проколоть.
Готовить в посуде с закрытой крышкой в СВЧ-печи в течение 6-7 мин (при мощности 60%). Посыпать яичницу тертым сыром, выпекать в течение 3 мин (при той же мощности).

Tags: яичница

4 яйца, 1 головка репчатого лука, 2-3 грецких ореха, 1 ст. ложка молока, 20 г сливочного масла, черный молотый перец, соль.

Очищенный и вымытый лук порезать полукольцами. Положить их в посуду, добавить сливочное масло, измельченные орехи и прогреть в МВП около 1-1,5 мин (при мощности 100%). Яйца разбить и перемешать с молоком. Затем яично-молочной смесью залить лук, посолить и поперчить.
Готовить в печи еще 2-2,5 мин (при той же мощности).

Tags: яичница

1 ст. ложка нарезанного репчатого лука, 1 ч. ложка масла, 4 яйца, 1 ст. ложка рубленой зелени, соль и перец.

Лук и масло положить в глубокую тарелку и нагревать в МВП 1 мин (при мощности 100%).
Яйца смешать со специями и зеленью, вылить на лук и перемешать. Запекать 2 мин (при той же мощности), помешав во время готовки.

Tags: яичница

8 яиц, 2-3 ст. ложки кетчупа, 50 г тертого сыра, молотый черный перец, соль.

Яйца разбить и смешать их с остальными продуктами.
Вылить смесь в плоскую посуду и запекать в СВЧ-печи в течение 3-4 мин (при мощности 100%).

Tags: яичница

3 мелко покрошенных ломтика бекона, 4 яйца, 60 мл сливок, 2 ст. ложки масла, 100 г нарезанных грибов, соль, перец, нарезанная петрушка.

Взбить яйца и сливки в стеклянной чашке. Добавить масло, грибы, соль, перец и бекон. Все хорошо перемешать.
Печь в МВП 6-8 мин (при мощности 100%), помешав 2 раза, пока яйца не полностью готовы. Дать постоять, чтобы завершить процесс приготовления. Подавать, посыпав петрушкой.

Tags: яичница

2 ст. ложки нарезанного лука, 1 ст. ложка масла, 4 яйца, 100 г нарезанных отварных шампиньонов, соль, черный молотый перец.

Лук и масло положить в глубокую тарелку и нагревать 2 мин (при мощности 100 %). Яйца смешать со специями и грибами, вылить на лук и перемешать. Запекать 3 мин (при мощности 100%), помешав посередине готовки.

Tags: яичница

4 яйца, 5 ст. ложек молока, 25 г сливочного масла, черный молотый перец по вкусу.

В мелкой посуде растопить сливочное масло и смазать им всю поверхность посуды. В другой посуде взбить вместе яйца, молоко, соль и перец.
Взбитую массу вылить в посуду с маслом и запекать в СВЧ-печи в течении 2,5 мин (при мощности 100%) до тех пор, пока края омлета не начнут затвердевать. После этого приподнять края так, чтобы жидкая масса могла стечь к краям. Запекать еще 1,5 мин, до загустения. После этого омлету дать постоять еще какое-то время, чтобы дойти до готовности.
Затем можно положить какую-нибудь начинку и свернуть омлет рулетом или сложить вдвое. Готовый омлет разрезать на 2 порции.

Tags: омлет

4 яйца, 200 г помидоров, 1 сладкий перец, 1 головка лука репчатого, 4 ст. молока, 2 ст. ложки оливкового масла, черный молотый перец, соль.

Отдельно запечь помидоры, охладить их и порезать на более мелкие куски. Порезать перец и лук. Смешать все овощи вместе и потушить в течение 4-6 мин (при мощности 100 %). Лук должен стать мягким. За это время надо перемешать овощи два раза. Отдельно взбить вместе яйца, молоко, соль и перец. Приготовленной смесью залить овощи и запекать 2-3 мин, чтобы загустели яйца. В процессе приготовления надо приподнимать края так, чтобы жидкая масса могла стечь от центра к краям. Перед подачей свернуть рулетом.

Tags: омлет

4 яйца, 50 г тертого сыра, 250 г свежезамороженной капусты брокколи, 1 небольшая головка репчатого лука, 1 ст. ложка молока, соль, черный молотый перец, мускатный орех.

Капусту брокколи поместить в посуду и прогреть в печи 6 мин (при мощности 100%) так, чтобы продукт стал мягким. Образовавшуюся воду вылить. Яйца, тертый сыр, молоко, мелко порезанный лук, соль и пряности взбить вместе и залить полученной смесью брокколи. Прикрыть вощеной бумагой и готовить в печи 5— 6 мин (при мощности 50%).
После приготовления дать отстояться 8-10 мин.

Tags: омлет

4 яйца, 3 ст. ложки молока или жидких сливок, 1/4 ч. ложки соли, перец, 1 ст. ложка масла или маргарина.

В миске среднего размера взбить до однородной массы яйца, молоко, соль и перец.
В жаропрочной пирожковой тарелке растопить масло за 30 с (при мощности 70%) . Тарелку поворачивать, чтобы она была равномерно покрыта маслом.
Вылить яичную смесь на тарелку и плотно накрыть пластиковой пленкой.
Нагревать 2-3 мин (при мощности 70%). Деревянной лопаткой или вилкой пододвинуть запекающийся омлет к центру тарелки.
Дать постоять под пленкой не менее 1-2 мин. Деревянной лопаткой снять омлет с тарелки, сложить вдвое и положить на сервировочную тарелку.
Омлет можно приготовить с сыром, беконом, луком, соединив продукты с яичной массой.

Tags: омлет

8 яиц, 2-З cт. ложки жира, 1/2 стакана сметаны, 2 ст. ложки хрена, сахар, соль, черный молотый перец.

Сметану смешать с хреном, приправить солью и перцем. Влить яйца в посуду, желтки проткнуть, перед тем как ставить в печь, яйца осторожно залить приготовленной смесью. Готовить 2-3 мин (при мощности 100%).

Tags: глазунья

8 яиц, 2-3 ст. ложки жира, 100 г ветчины, 3 ст. ложки консервированного горошка, нарезанная зелень петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.

Посуду разогреть, смазать жиром, положить нарезанную полосками ветчину, осторожно разбить на ветчину яйца, проткнуть желтки. Посыпать горошком, зеленью петрушки и приправами. Готовить 2-3 мин (при мощности 100%).

Tags: глазунья

8 яиц, 2-З ст. ложки жира, 150 г зеленого лука, несколько ядер грецких орехов, 2 ст. ложки кетчупа, черный молотый перец и соль по вкусу.

Почистить и измельчить орехи.
Лук нарезать кусочками, потушить с жиром 2-3 мин (при мощности 100%). Добавить орехи и перемешать. Разбить осторожно на лук яйца, посыпать приправами и полить кетчупом.

Tags: глазунья

4 крупныхяйца, 4 ломтика ржаного хлеба, 2 ст. ложки «зеленого» сливочного масла, 1 зубчик чеснока, молотый черный перец, соль.

Яичные желтки отделить от белков, каждый желток положить в центр порционного блюдца, смазанного маслом, слегка наколоть иглой, посолить и запечь (при мощности 50%) в течение 1,5 мин.
Слегка подсоленные белки взбить в крепкую пену и разложить лепестками вокруг желтков. Снова запечь в том же режиме в течение 1 мин и дать отстояться еще 2 мин.
Ломтики хлеба натереть чесноком, намазать с обеих сторон тонким слоем «зеленого» масла и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Каждый ломтик положить на отдельную тарелочку, поверх аккуратно перенести готовые яйца и подать к столу.

Tags: ромашки

4 крупных яйца, 150 г тертого сыра, 4 ст. ложки сливок, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, соль.

Взбить яйца со сливками и солью. Смазать растопленным сливочным маслом небольшую прямоугольную форму и выпечь 4 яичных блинчика. Каждый блинчик выпекается примерно 45 с (при мощности 70-80%) под крышкой до затвердения краев, затем лопаточкой края приподнимаются таким образом, чтобы жидкая масса стекла к краям, и допекается еще 30 с до полного загустения. Затем, не снимая крышки, нужно дать блинчику отстояться не менее 1 мин.
Готовые блинчики равномерно посыпать смесью сыра и зелени и свернуть в рулетики. Рулетики разложить на плоском блюде и подрумянить в течение 30-40 с в гриле.
Подавать с кетчупом.

Tags: рулет

4 яйца, 200 г тертого сыра, 1 стакан сливок, З ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочногомасла, 1 головка репчатого лука.

Растопить за 25 с (при мощности 100%) сливочное масло, добавить муку, тщательно растереть, при непрерывном помешивании тонкой струйкой влить сливки и прогреть около 3 мин (при той же мощности) до загустения, помешивая через каждую минуту. Добавить тертый сыр, перемешать и прогреть в течение 1 мин (при мощности 100%).
Лук очистить, мелко нашинковать, положить в горячую смесь и перемешать. Туда же положить взбитые яичные желтки, снова перемешать и немного остудить.
Взбитые в крепкую пену белки осторожно ввести в смесь. Массу разложить в 4 порционные формочки и запекать в течение 10 мин (при мощности 10%) до тех пор, пока верх суфле не приобретет золотистый цвет.
Подавать горячим.

Tags: суфле

4 яйца, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 г тертого сыра, 50 мл молока, красный молотый перец, соль.

Яйца растереть с томатной пастой, посолить, поперчить, смешать с зеленью молоком, взбить миксером и вылить в смазанную маслом форму для запекания. Запекать под крышкой 5-6 мин (при мощности 50%).
Затем с помощью деревянной лопаточки помочь жидкой массе перетечь к краям формы, снова накрыть крышкой и запекать еще 3-4 мин до загустения.
Дать запеканке отстояться, аккуратно перенести ее на блюдо, посыпать тертым сыром, свернуть рулетом и разрезать на 4 порционных кусочка.
Подавать, полив любым острым соусом.

Tags: запеканка

4 круглых ломтика хлеба, 4 вареных яйца, 1 ст. ложка майонеза, 1ч. ложка горчицы, 100 г тертого сыра, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 небольшой помидор, красный молотый перец, соль, зелень для украшения.

Очистить яйца, разрезать вдоль, вынуть желтки. Белки нарезать на тонкие ломтики — лепестки. Желтки растереть с майонезом, солью, перцем, горчицей и половиной тертого сыра до получения однородной пасты.
Ломтики хлеба намазать с одной стороны сливочным маслом, с другой — желтковой пастой, уложить на блюдо для запекания с корочкой.
В центр каждого ломтика хлеба уложить кружочек помидора, по краям лепестки из яичного белка, сверху посыпать оставшимся тертым сыром и украсить веточками зелени. Запекать в течение 2 мин (при мощности 100%) до начала плавления сыра.
Подавать к столу в горячем виде.

Tags: закуска

2 яйца, З ст. ложки сахара, 1 ст. ложка ванильного сахара, 1 ст. ложка муки, 120 г творога, 2 ст. ложки изюма, 2 стопки рома, хлопья масла, соль.

В чашку положить яйца, соль, обычный и ванильный сахар и взбить миксером на наибольшей скорости до появления пены.
В яичную массу добавить муку, творог, изюм и ром, размешать и выложить в специальную форму. Сверху массу посыпать хлопьями масла и запекать в СВЧ-печи 8 мин (при мощности 70%),

Tags: запеканка

300 г творога, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка сливочного масла, соль.

Приготовить тесто из творога, яйца, муки и масла. Добавить по вкусу сахар и соль. Основательно вымесить тесто и раскатать в лепешку толщиной 0,5-1 см. Нарезать ее полосками, а их — кусочками.
Положить кусочки теста в посуду, залить стаканом кипятка и отваривать 4-6 мин в микроволновке (при мощности 100%).

Tags: вареники

300 г творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, сахар, соль.

Из творога, яйца и муки замесить тесто, посластить и посолить. Основательно вымесить тесто, раскатать и сформовать сырники.
Поместить их в подходящую посуду и готовить в МВП в течение 5,5-7 мин (при мощности 100%).

Tags: сырники

300 г творога, 250 г муки, 2 яйца, 150 г сахара, 2 яблока, 100 г изюма, разрыхлитель для теста, соль.

Творог протереть через сито, смешать со взбитыми в густую пену яйцами и снова взбить. Всыпать просеянную муку, 50 г сахара, добавить разрыхлитель. Тесто тщательно вымесить.
Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной терке, смешать с оставшимся сахаром и промытым изюмом.
Из теста скатать шарики, из них сформовать лепешки. В центр каждой выложить начинку и снова скатать в шарики.
Выложить сырники в кастрюлю и выпекать в СВЧ-печи в течение 3-4 мин (при мощности 100%).

Tags: сырники

4 ломтика поджаренного белого хлеба, 40 г масла, 250 г нарезанного твердого сыра, 100 г копченого бекона, нарезанного тонкими полосками, 2 яйца, 200 мл молока, 50 г муки, соль, черный молотый перец, мускатный орех.

В смазанное маслом блюдо для пирога положить тосты, сверху бекон, затем сыр. Залить хорошо взбитой яичной смесью, состоящей из яиц, молока и специй. Для улучшения вкуса можно добавить свежие сливки. Закрыть. Запекать 5-7 мин (при мощности 100%).

Tags: хлеб