Спагетти с фаршем

Спагетти с фаршем

Просто и вкусно - спагетти с фаршем рецепт.
http://img1.russianfood.com/dycontent/images/sm_11134.jpg
Спагетти с фаршем – рецепт приготовления на сковороде, а затем под грилем в духовке.
Продукты
Фарш говяжий - 300 г
Купаты - 120 г
Чеснок (измельченный) - 4 зубка
Хлопья красного перца - 1/4 ч. л.
Орегано сушеный - 1/4 ч. л.
Помидоры консервированные без шкурки (мелко резаные) - 800 г
Спагетти - 240 г
Вода - 2 стакана
Соль - 1 1/2 ч. л.
Сливки густые - 1/4 стакана
Базилик свежий (мелко рубленый) - 6 ст. л.
Сыр твердый (измельченный на мелкой терке) - 1 стакан
   

Как приготовить спагетти с фаршем:

1. Решетку установить в духовке на среднюю позицию и включить гриль.

2. Купаты выпотрошить, удалив пленку, а содержимое выложить в говяжий фарш. Большую сковороду со съемной или металлической ручкой разогреть на среднем огне, выложить в сковороду фарш и жарить, помешивая и разламывая ребром ложки комки, до розового цвета, около 5 минут. Жареный фарш выложить в сито или дуршлаг с мелкими отверстиями, чтобы стек жир. Со сковороды также слить жир. Фарш переложить в пустую сковороду. Добавить к фаршу чеснок, хлопья красного перца и орегано, жарить, помешивая, около 1 минуты.

3. Спагетти разломать на кусочки, размером около 5 см и выложить в сковороду. Туда же выложить помидоры, налить воду и посолить. Накрыть сковороду и готовить до мягкого состояния спагетти, около 10-14 минут.

4. Налить в сковороду сливки, насыпать базилик и 1/3 стакана сыра, перемешать. Сверху высыпать оставшийся сыр и поставить сковороду под гриль, жарить спагетти с фаршем около 3 минут.

Перед подачей дать спагетти с фаршем постоять при комнатной температуре около 5 минут.

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Поиск по сайту

Популярные новости:

Пуэр - особенности, полезные свойства, правила заваривания

Пуэр - особенности, полезные свойства, правила заваривания

Среди восточных чаев наиболее популярным по праву называют пуэр. Этот удивительный напиток приобретает все больше и больше поклонников по всему миру...

Необычное кафе с кошками в центре Парижа

Необычное кафе с кошками в центре Парижа

Уже более полугода в квартале Маре, в самом сердце Парижа, можно заказать столик в необычным кафе, где кошки не просто украшают интерьер.