Живой суп-пюре из тыквы

Живой суп-пюре из тыквы

http://s001.radikal.ru/i196/1011/3c/3c424561028d.jpg     

2 порции
     Время приготовления — 10 мин.

     Основной ингредиент: овощи
     Категория блюда: супы
     Диетические предпочтения: постная еда

     Тыква — 150 г
     Морковь — 150 г
     Стебель сельдерея — 1 штука
     Вода — 1 стакан
     Семечки тыквы очищенные — 1/3 стакана
     Чеснок — 2 зубчика
     Орех мускатный — 1/4 чайные ложки
     Куркума — на кончике ножа

     Тыкву и морковь очистить и порезать на небольшие куски.
     Загрузить в блендер морковь, тыкву, воду, чеснок и специи.
     Перемалывать до однородной массы.
     Разлить по суповым тарелкам и украсить зеленью.

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Re: Живой суп-пюре из тыквы

Делали вчера суп-пюре из морепродуктов.

Грибной суп-пюре с креветками

Грибы измельчить и обжарить в сливочном масле, положить в кастрюлю, залить 1 стаканом куриного бульона и взбить миксером до пюреобразного состояния. Добавить очищенные от панцирей, промытые и мелко нарезанные креветки и хорошо перемешать. Получившуюся массу разбавить оставшимся куриным бульоном и варить 20 минут. Затем в суп влить белое вино и взбитые сливки. Добавить специи, соль и варить суп еще 10 минут. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью петрушки.

Продукты
бульон куриный     3    стакана   
креветки     1    кг   
шампиньоны     300    г   
вино белое сухое     1    стакан   
масло сливочное     4    ст. ложки   
перец красный молотый          по вкусу   
орех мускатный молотый         по вкусу   
сливки взбитые     1    стакан   
зелень петрушки     1    пучок   
соль          по вкусу

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Поиск по сайту

Популярные новости:

10 чашек чая в таблетке

10 чашек чая в таблетке

Исследователи из Института биохимической физики им. Н.М.Эмануэля РАН намерены вместить 10 чашек зеленого чая в одну маленькую таблетку. Это станет одн...

Просроченные продукты не опасны?

Просроченные продукты не опасны?

Британский журналист Том Росторн решился на немыслимый эксперимент над собой и своим здоровьем. Целью эксперимента было употребление продуктов, срок ...