Веселые крендели. Два вида из одного теста

Веселые крендели. Два вида из одного теста

http://i055.radikal.ru/1010/3a/4cf5bd84a06b.jpg

На 32 штуки:
240 г муки
1чайн. ложка разрыхлителя
1 щепотка соли
4 чайн. ложки  жидкого подсластителя
2 яйца   
2 стол. ложки сметаны
100 г диетического маргарина
4-5 капель ванильного ароматизатора
1 чайн. ложка молотой корицы
2 чайн. ложки какао-порошка
2 стол. ложки рубленых фисташек.

Смешать   муку   и разрыхлитель.   В центре сделать углубление,  добавить
соль, подсластитель, яйцо и сметану. По краю ямки выложить маргарин. Быстро вымесить тесто.

Разделить его пополам. К одной половине теста подмесить ароматизатор, скатать тесто шаром и  завернуть в пленку. Ко второй половине подмесить корицу, разделить тесто еще пополам и подмесить одной части какао-порошок.

Все тесто убрать на 60 мин. в холодильник. Нагреть духовку 200 градусов. Противень застелить бумагой.

Скатать тесто трубочкой и разрезать на 16 ломтиков. Из каждого скатать колбаску и придать форму кренделя.

Оставшееся яйцо взбить и смазать крендели. Посыпать рубленными фисташками.

Для коричных кренедлей оба куска ракатать. Один пласт смазать яйцом, накрыть вторым. Свернуть рулетом и нарезать на 16 ломтиков.

Все крендели выложить на на противень, печь 10 мин.



Время приготовления 70 мин
В одном кренделе 50 кКал
Белки – 1г, жиры – 3 г, углеводы – 5 г.

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Поиск по сайту

Популярные новости:

Свойства черной икры

Свойства черной икры

Черную икру добывают весной из осетровых рыб. В это время года у рыб наступает период метания и осетр, белуга и стерлядь перебираются в реки из морс...

Экзотика по-Русски или что такое карамбола.

Экзотика по-Русски или что такое карамбола.

Чтобы попробовать тропические фрукты, россиянам необязательно отправляться в джунгли или искать ресторан с оригинальным меню. Достаточно заглянуть ...